1.yufkayı serip arasına haşhaşı suruyoruz
2. yufkayıda uzerine serip tekrar haşhaşı suruyoruz ve 8 parcaya boluyoruz
geniş kısmına mercimekli harctan koyup sigara boreğinin kalınını yapar gibi sarıyoruz.
tepsiye dizip uzerlerine tekrar haşhaşlı karışımdan surup fırına veriyoruz.
Kızarana kadar pişiriyoruz
Afiyet olsun....

goz kararı yeşil mercimeği suda haşlıyoruz pişince iyice suzup bir kenarda bekletiyoruz.
Tavada soğanı kucuk kucuk doğradıktan sonra baharatlarla kavuruyoruz sonra mercimeği ilave edip dinlendiriyoruz.

2 adet yufka
2 kaşık sarı haşhaş
sıvı yağ
yeşil mercimek
1 adet buyuk boy soğan
tuz
karabiber
pulbiber

Haşhaş la yağı iyice eziyorsunuz yağı goz kararı koyabilirsiniz ama ne cok cıvık olucak nede koyu