Borulceyi akşamdan islatın

1su bardağı kuru borulce
1cay bardağı iri bulgur
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı salca
1kahve fincanı sıvı yağ
tuz
yanında yemek icin kuru biber

Akşamdan ıslatmış olduğunuz
borulceyi haşlayın suyunu suzun
tencere soğanı doğrayın yağını
koyup kavurun,bulguru ilave edin
karıştırın borulceyi koyun suyunu ve
tuzunu ilave edin ozleşene kadar
kaynasın biraz koyu olsun 15,20
dakika sonra ocağı kapatın
tamamdır.
Tavaya yağı koyun ,biber kurularını
ilave edin yakmadan kavurun cıtır
cıtır olsun, biraz tuz serpin 5
dakikada oluyor.