Diyet salata

Saplarını alıp, cekirdek yuvasını temizlediğiniz kozlenmiş ya da haşlanmış kırmızı biberlerin kabuklarını soyun. Yarım santimetre genişliğinde yuvarlak olarak dilimleyin.

4 adet kırmızı biber (cuşka)
1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
1 cay kaşığı limon suyu
1 cay kaşığı tuz
2-3 diş sarımsak

Bir kasede tuz, limon suyu, zeytinyağı ve ezilmiş sarımsağı karıştırıp, biberlere uzerine gezdirin.