1 kilo elmayı soyup ufak kupler halinde dograyın.Uzerinebir cay bardağı toz şeker ve bir cay bardağı su ilave edilip yumuşayıncaya kadar pişirin.ocaktan alıp bir tatlı kaşıgı tarcın ve yarım su bardağı cevizi ilave edip karıştırın.
krema icin:5 su bardağı sutun bir bardagı ile 2 cay bardağı mısır nişastasını ezin.kalan sutu bir su bardağı toz şeker ve 1 cay kaşığı tuz ile kaynatın.Uzerine karıştırarak sut ile ezilmiş nişastayı ilave edip 1 dakika daha kaynatın.Ocaktan alıp 100 gr margarini ve bi poşet vanilyayı ilave edip iyice karıştırdıktan sonra yarısını kare bi borcama yayın uzerine pişmiş elmaları dokup yayın kalan kremayıda ilave edip bi guzel yayın ustunu kalan cevizlerle susleyin sogumaya bırakın biraz soguduktan sonra dolapta birkac saat dinlendikten sonra kesip servis yapın