Antakya dan harika bir tat daha...

Unun icine butun malzemeleri katıp iyice yoğuruyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz.

Yarım kilo un
1 paket kuru hamur mayası 2cay kaşığı corek otu,
2 cay kaşığı rezene cekilmiş olarak
hamuru acmak icin tereyağı ve zeytinyağı karışımı
az tuz

Mayalanan hamurdan kucuk bezeler yapıp yağla iyice acıyoruz bir ucundan tutup kaldırıp kıvırıyoruz
bezeler bitince uzerine susam serpip tepsiye diziyoruz gene yağla uzerine az az bastırıp 200derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Yağlı olur zannetmeyin asla yağlı olmuyor.
Afiyet olsun.