bayılıyorum

.....

250gr doğranmış kuru yeşil biber

*1 yemek kaşığı biber salcası

*200 gr patlıcan kurusu

*2 cay kaşığı tuz

*5 yemek kaşığı sızma zeytin yağı

2 buyuk boy soğan

Biberler,patlıcanlar sıcak suda biraz haşlanır.Tavada zeytin yağı ile soğanlar sotelenir ve biber salcası kavrulur uzerine biberler,patlıcanlar atılır.Hepsi beraber kıvama gelinceye kadar kavrulur