3 su b. ince bulgur
3 patates
2 corba k. biber salcası
250 gr. kıyma
tuz, karabiber
pul biber
İc harcı icin:
350 gr. kıyma
3 soğan
1 su b. ceviz
1 tutam maydanoz
tuz, karabiber
zeytinyağı

Karıştırma kabına 3 su bulguru alın uzerine
gececek kadar sıcak su ekleyin uzerini kapatın.
Bulgur demlenin uzerine 250 gr.kıyma ekleyin.
Uzerine haşlanmış patasesi rendeleyin.Uzerine
2 corba kaşığı biber salcası ilave ederek yoğurun.
İc harcı icin tavaya kup keslimiş 3 adet soğanı alın.
Uzerien kıymayı ekleyin.Uzerine 2 su bardağı ceviz
1 tutam maydonoz ekleyerek bir ic harc oluşturun.
Yuvarlak bir fırın tepsisine bulgurlu harcı yayın.
Uzerine kıymalı harcı yayın.
Uzerine tekrar bulgurlu harcı yayarak kapatın.
Onceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirin