Parmaklarınızı Yemeyin Sakın

arpacık soğanları soyun

3 buyuk boy patates
Arpacık soğanı
Yarım kilo kıyma
4 diş sarımsak
Kekik
Kırmızıbiber
Karabiber
Kofte harcı
Ekmek ici
Salca

Patatesleri soyun ve buyuk parcalar halinde doğrayın. Bunları kızgın yağda kızartırken diğer yandan kofteyi hazırlayın. Kıymanın icine kofte harcı, kekik, biberler, ekmek ici, sarımsak koyulup iyice yoğurulur. Patateslerden sonra kofteleri de kızartın ve geniş bir borcamın icine alta patatesleri uzerlerine de kofteleri sıralayın. Arpacık soğanlarını da aralar istediğiniz kadar yerleştirin. Uzerine de salcalı su gezdirip aluminyum folyo ile kaplayıp fırına verin.
Ben 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dk pişirdim. Afiyet olsun.