Yumurta,şeker , vanilyayı ve ameretto aromasını kremsi bir yapı alana kadar cırpalım. Un, kakao ve kabartma tozunu ayrı bir kapta eleyerek karıştıralım.
Yumurtalı karışıma sırasıyla eritilmiş cikolata, yağ ve yoğurdu katarak karıştıralım. Kuru malzemeleride ekleyip homojen bir karışım elde edinceye kadar cırpalım.
Karışımımızı ikiye bolup yarısını bir kaba yarısını diğer kalıba dokup onceden ısıttığımız fırınımızda yaklaşık 50 dakika pişirelim.
Arası icin:1-Sıcak su uzerine koyduğunuz sos kabında (benmari usulu) cikolata,sut,ve tereyağı birlikte eritin..( ben yumurta sarısınıda cikolata ile birlikte benmari usulu pişirerek yaptım)
2-Başka bir kapta kremayı mikserle cırparak sertleştir.
3-Cikolatalı karışım ılısın,yumurta sarısınıda ekleyip cırpın ve kremaya ekleyip karıştırın
Dış krema icin:Eritilmiş cikolatamızı soğuk kremanın icerisine dokup mikser ile sertleşinceye kadar cırpalım. Sertleştikten sonra buzdolabında bekletelim.(bu kremayı onceden hazırlayalım).
Pastayı birleştirip dilediğimiz gibi susleyelim..