Hamur icin Malzemeler:

1 su bardağı su
1 su bardağı un
margarin(125 gr)
3 yumurta

İC KREMASI:

2,5 su bardağı sut
3 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı tozşeker
1 paket vanilya

HAMUR YAPILIŞI:
Su ve margarini bir tencereye koyup, orta ateşte kaynatın. İcine unu dokup, tahta kaşıkla hızlıca karıştırın. 1-2 dakika icinde un toparlanıp hamur oluşacaktır. Bu hamuru soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra 3 yumurtayı birer birer kırıp, karıştırarak hamura yedirin. (Bir yumurtayı iyice yedirmeden kesilikle diğerini eklemeyin) Yumurtaları iyice yedirdikten sonra yoğun ve yapışan bir hamur elde edeceksiniz.

Fırını 180 derecede ısıtın.Hamurdan kaşık yardımıyla bir parca koparın. Ve başka bir kaşık yardımıyla yağlanmış tepsiye koyun.Hamurların şeklinin bozuk olması onemli değil, pişerken istediği gibi şekil alıyor.
Bu olcuden yaklaşık 18-20 adet cıkıyor. Tepsiyi ısıtılmış fırına koyup kızarana kadar pişirin. (35-40 dakika) yanlız fırının kapağını sakın acmayın kabaran hamur hemen soner.

Hamur icin Malzemeler:

1 su bardağı su
1 su bardağı un
margarin(125 gr)
3 yumurta

İC KREMASI:

2,5 su bardağı sut
3 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı tozşeker
1 paket vanilya

İC KREMASI HAZIRLANIRKEN :
vanilya haric diğer malzemeleri tencereye koyup, orta ateşte surekli karıştırarak pişirin ve soğumaya bırakın. Soğuyan kremaya vanilyayı ekleyip, cırpma teliyle biraz karıştırın. Pişen profiterol hamurlarını ortadan keserek arasına krema koyun.


UZERİNİN SOSU İCİN :

ic kremasının artanına 1 bardak sut 1 paket cikolata ve 1 kaşık kakao koyup hafif ateşte kıvama gelene kadar karıştırın .