tarifi Sevimin sayfasindan aldim.

dun agir misafirlerim vardi onlar icin yaptim bic cok begendik umarim sizdebegenirsiniz afiyet olsun.

once tencereye su ve sekeri alip serbeti kaynatiyoruz.

hamuru icin:

* 2 cay bardagi irmik
* 1,5 cay bardagi un
* 3 yumurta
* 1 cay bardagi sut
* 1 cay bardagi seker
* 1 cay bardagi siviyag
* 1 vanilin seker
* 1 kabartma tozu

serbeti icin:

* 2 su bardagi seker
* 3 su bardagi su

muhallebi icin:

* 1 su bardagi sut
* 7 yemek kasigi nisasta
* 3 yemek kasigi seker
* 1 litre sut
* 1 kutu cig krema
(schlagsahne)yada (whipping cream)bunlar yur disinda olanlar icin yazdigim kremalar.

hamuru icin:
derin bir kapta yumurta ve sekeri cirpiyoruz
diger malzemeleri`de ekleyip cirpiyoruz
yaglanmis buyuk boy borcama hamuru yayip
onceden isitilmis firinda 200 derecede yaklasik 25 dakika pisiriyoruz
ilik serbeti, ilik tatlinin uzerine dokuyoruz ve serbeti cekene kadar bekleyin daha sonra muhallebiyi yapip uzerine yayin.
muhallebi icin:
nisasta ve sekeri 1 bardak sut ile eritiyoruz
1 litre sut ve kremayi tencereye alip diger sut karisiminida ilave ediyoruz
ateste, surekli karistirarak goz goz oluncaya kadar pisiriyoruz
sicak muhallebiyi sogumus tatlinin uzerine yayiyoruz Buzdolabinda soguttuktan sonra uzerine antep fistigi serpiyoruz (arzuya gore hindistan cevisi veya kakao serpe biliriz)