kızlar kurabiyeye kofte şeklini verip kakaoya buladığımız icin kote kurabiye diyoruz =) ben bazılarını uzun, bazılarını yuvarlak yaptım. İsteğe gore değişir.Afiyet olsun..

Malzemeler hazırlanır.

1 paket oda sıcaklığında (yumuşak) margarin
1 cay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Piştikten sonra :
1 cay bardağı pudra şekeri
1 paket kakao

Margarin, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu karıştırıyoruz.
Ele yapışmayacak kıvama geldiğinde kofte şeklinde yapıp tepsiye diziyoruz ve fırına veriyoruz.(150 derece onceden ısıtılmış fırında)
Kurabiyelerin uzeri catlayana kadar bekliyoruz.
Bir yandan pudra şekeriyle kakaoyu karıştırıyoruz.
Kurabiyeler pişince fırından cıkarttığımızda sıcakken pudra şekeri-kakao karışımına buluyoruz.