eski osmanli tatlilarindanmis babamin memleketi olan makedonyadada kaymacina olarak geciyo bu tatlinin adi
buarada kessinlikle yumurta kokmuyo canlarim
annemin ellerinden yapilmisdir kizlar tadina doyum olmuyo icine bide sevgisini kattimi tamamdir olay
kolay ve lezzetli hafif bir tatlidir
kaymak gibi oluyo sogutulunca
yani yemede yaninda yat
tencereye 2litre sut konulum 14yemek kasigi sekerle baya sicak ama kaynar olmicak derecede isitilacak karistirilarak
ayri bi kapta 10yumurta cirpilacak sut ve seker karisimi yavas yavas yumurtali kaba fokulerek karistirilcak
yuvarlak cinko tepsiye dokulerek
2litre sut
14yemek kasigi seker
10tane yumurta
buarada olculeri yari yariyada kullanabilirsiniz canlarim
onceden 250derece isitilmis firina koyularak 180le 200derecede 45 dakka pisirilcek
cikdikdan sonra sogumasini bekleyip buzdolabinda iyice sogutulcak ve cikardikdan sonra kessilecek yoksa sulaniyo daha illikken kessilirse
begeniceginizi umuyorum
affiyet bal seker olsun canlarim