cok basit ve lezzetli bir borek gercekten patates ve yoğurt birleşimine bayılanlar kacırmasın

patatesli ici onceden hazırlayıp soğutun ..

klasik borek ici

haşla ez bahartaları ekle tamamdır.

bir kaba soda sut ya da yoğurt ve yumurta yı ekleyip cırpın

1 kilo yufka
bir yumurta

bir şişe sade soda

sıvı yağ

yarım bardak yoğurt veya sut

bir yufkayı ikiye bolun yarım ay şeklinde ki yufkaya once hazırladığınız soda lı harcdan fırca yardımıyla surun..

sonra yufkanın duz tarafına boylu boyunca patatesli harctan ekleyin ve yufkayı rulo yaparak cevresinde dondurerek burma borek gibi yuvarlayın yağlanmış tepsiye tum yufkaları bu usulde dizin..

kalan sodalı harcı boreğin uzerine paylaştırın ve bir saat dinlendirin..

daha sonra fırına verin ve ustu kızarana kadar pişirin.

sarımsaklı yoğurtla servis yapın..

afiyet olsun..