pırasalar ince ince kıyılır

500gr ince pırasa
50gr kıyma
sıvı yağ
tuz

yağda once kıyma kavrulur tam kırmızılaşmadan pırasalar ilave edilir ve cevirerek onlarda kavrulur..sonrasında ara ara karıştırılarak kısık ateşte 15 dakika daha kavrulur..tuz ve eğer istenirse baharatlar ilave edilir..afiyetle sıcak sıcak yenir..