100 gr. kaşar peynir
6 adet havuc
2 adet patates
3 adet yumurta
100 gr. un
60 ml. sıvı yağ
1/2 demet maydanoz
tuz
karabiber

Havucu ve patatesi soyup rendeleyin. Maydanozu ince kıyın. Kaşar peynirini rendeleyin. Hepsini karıştırma kabına koyun. Tek tek yumurtaları ilave edin ve karıştırın. Sonra azar azar unu ilave edin. Tuzlayın, biberleyin. Koyuca bir bulamac haline getirin.
Sıvı yağı tavaya koyun. Isınınca, hazırladığınız malzemeden kaşık kaşık dokup kızartın. Kağıt havlunun ustune cıkartın ve sıcak olarak servis yapın.