Yumurtanın sarılarını ve aklarını ayırın. Aklarını kopuk gibi oluncaya kadar cırpın. Şeker ilave edip eriyinceye kadar cırpmaya devam edin. Uzerine yumurta sarılarını ekleyin.

*Karışımın uzerine un ile kakaoyu eleyerek ilave edin ve karışımı kalıba aktarın. Isıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Pişen keki tel ızgara uzerine alarak soğumaya bırakın.

*Soğumuş olan keki 3 cm'lik kupler şeklinde kesin.

*Su, tereyağı ve kahveyi orta ateşte eritin. Pudraşekeri ve kakaoyu bir kaseye eleyin. Uzerine kahveli karışımı dokup karıştırın.

*Kek parcalarını karışımın icine batırıp cıkartın ve hindistan cevizine bulayın. 1 saat bekletip servis yapın.