yengemin tarifi.
ama bayıldığım lezzetlerden biri...
devamlı yaparım.

yarım paket erimiş sana(margarin)
yani ,125 gr margarim.
1 kahve fincanı ılık su
1kahve fincanı sıvı yağ
2 kahve fincanı yoğurt
yarım paket kabartma tozu
1 yumurtanın sarısını ayır,akını hamura kat.
tuz.
alabildiği kadar un.(kulak memesi kıvamında)..



butun malzeme ile yumuşak bir hamur yap.
dinlendir.
icine peynir,dereotu maydanoz konur.yuvarlak ac.
normal poğaca yapar gibi.
malzemeyi icine koy.
yuvarlak hamuru kenarlarından,buz birleştir.
yuvarlak yuvarlak yap...
ustune ayrılan yumurta sarısı ve bir kahve kaşığı yoğurdu karıştırarak sur.
bu yoğurt parlamasını sağlar ustunun.
170 dereceye yakın fırında pişir.