Lazanyamı kendi zevkime gore hazırladım

Lazanyaları fırın pişme suresi azalması icin haşlayabilirsiniz ama ben haşlamadan yapıyorum

1 paket lazanya
ic harcı icin:
3 tane havuc
1 tane orta buyuklukte soğan
3 kucuk domates
Yarım demet maydonoz
tuz ve istenilen baharatlar

Beşamel sos icin:
3 su bardağı sut
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
tuz ve isteğe bağlı karabiber

Soğan ince bir şekilde doğranır ve yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Ardından rendelenen havuclar soğana katılır biraz sotelenince uzerine kucuk doğranmış domatesler koyulur 2-3 dk ateşte cevirilir.
Derin bir tencereye sut boşaltılır ve uzerine un dokulur unun topaklanmaması icin cırpıcı ile surekli karıştırılır ardından tereyağı konulur koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Yağlanmış tepsiye lazanyalar serilir uzerine beşamel sos surulur ardından ic harcı dokulur. Bir kat daha lazanya serilir isteğe bağlı aynı işlem devam eder en son katını ben lazanya ile kapatıyorum beşamel suruyorum 200 derecelik fırına veriyorum pişmesine yakın kaşar peyniri rendeliyorum ve tekrar fırına koyuyorum, uzeri kızarana kadar fırında bekletiyorum
Afiyet olsun!