kizimin dogum gunu partisinde yaptim
bu tarifide mutevazi lezzetler mutfagindan aldim
cok guzel cocuklar icinde birebir bayildilar hem gorunumune hem rengine
soyle soyliim ispanak oldugu anlasilmiyo cok fazla
yapimida eglenceli pratik ve lezziz

ispanaklar ince ince dogranacak
margarin ve yogurt derin bir kaba konup catalla ezilecek
yumurta beyazi ve kasar,tuzda ilave edilip hepsi karistirilacak
ispanagida ilave edip karistirilacak
azar azar elenmis un eklenip yogrulmaya baslanilcak
hamur hafif kivam almaya baslayinca kabarta tozuda ilave edilip yine azar azar unla kulak memesi kivamina gelip ele yapismayan hamur elde edilene kadar yogrulcak
hamur kivama gelince tezgahin uzerine koyup o derin kapla uzeri kapatilip 10dakika dinlenmeye brakilacak

125gr margarin(oda isisinda)
3yemek kasigi yogurt
1adet yumurta(sarisi uzerine)
7adet ispanak yapragi
1su bardagi kasar rendesi
aldigi kadar un
1paket kabartma tozu
1tatli kasigi tuz
uzeri icin corek otu

hamurdan cevizden biraz daha kucuk bezeler kopartilip yuvarlanicak
tezgahin uzerine alip avucunuzla uzun bir fitil yapin
sonrada ortadan ikiye katlayin
ve iki kere burun
yagli kagit serilmis firin tepsisine dzin
uzerlerine yumurta sarisi surup
corek otu serpistirin

onceden isitilmis 200derecelik firinda 35dakika pisirin

affiyet olsun canlarim