Tam zamanı...

Balkabağı kabaca doğranır, uzerine 2 su bardağı su konur ve yumuşana kadar haşlanır. Sonra blenderden gecirilir.

2 dilim balkabağı
2 su bardağı sut
1 cay bardağı pirinc
1 adet kuru soğan
4 corba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı su

Piricin uzerine 1 su bardağı kadar su konur, kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir. Başka bir tencerede ince kıyılmış soğan yağda cevrilir. Uzerine balkabağı, sut, tuz, pirinc ve sut eklenir. Bir taşım kaynatılır. Sıcak olarak servise sunulur