Ilık sutun icine mayayı koyup uzerine şekeri ekledim mayanın kabarmasını bekledim (15-20 dk falan)uzerine yumurta akı, tuz ve azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde ettim sekiz parcaya boldum. İci icin peyniri catalla ezdim maydanozu doğradım uzerine k.biber ve tuz ekledim ve karıştırdım.(sucuklu icin sucukları doğrayıp actığım pidelerin icine dizdim uzerine caykaşığı kadar tereyağ koydum. kaşar peyniriylede super olur ) Hamuru elimle actım arasına ic malzemeyi koyup kenarlarını uclardan birleştirip pide şekli verdim. uzerine yumurta sarısı surup ısıtılmamış soğuk fırına verdim 185 derecede pişirdim.Afiyet Olsun.arkadaşlar hamuru sert olmasın yoksa yumuşak olmuyor kıtır kıtır oluyor