Sunumu cok guzel cok lezzetli bir meze bu arkadaşlarım, deneyin tavsiye ederim..

Kırmızı biberleri kozleyip temizliyoruz.
Bir kase beyaz peyniri ezip, dovulmuş ceviz, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve zeytinyağıyla harmanlıyoruz.

5-6 adet kırmızı biber
Beyaz peynir
Ceviz
Taze soğan sapları
Maydanoz
Tuz,karabiber,zeytinyağı

Kozlenmiş, temizlenmiş biberleri arzuya gore ikiye ya da uce boluyoruz, sonra sigara boreği sarar gibi biberin geniş kısmına peynir harcından bir kaşık koyup sarıyoruz.
Yaklaşık 20 cm uzunluğundaki taze soğan saplarını kaynar suyun icinde 10 saniye filan bekletip cıkarttığımızda, saplar yumuşuyor ve biberleri bu taze soğan saplarıyla rahatca bağlayabiliyorsunuz.