MALZEMELER
400 GRAM KIYMA
1 SU BARDAĞINA YAKIN GALETA UNU
1 ADET RENDE SOĞAN
5-6 DAL MAYDANOZ
TUZ, KARABİBER
2 TATLI KAŞIĞINA YAKIN KİMYON
7-8 DİLİM TOST EKMEĞİ
YOĞURT
2 YEMEK KAŞIĞI SALCA

KIYMA BUZLUKTAN CIKARILIR,SOĞAN RENDELENİR

KIYMA,GALETA UNU,SOĞAN,MAYDANOZ,TUZ,KARABİBER,KİMYON,TOSTEKMEĞİ ,YOĞURT,SALCA

Yapılışı
kıyma,soğan,baharatlar,maydanoz,galeta unu,tuz,karabiber,kimyon konularak kofteler yoğurulur.şekil verilerek az yağlı tavada kızartılır,tost ekmekleri kup kup doğranıp fırında kıtır ekmek haline getirilir.uzerine erimiş tereyağı gezdirilir. Daha sonra yoğurt konulur.yoğurdun uzerine kızarttığımız kofteler eklenerek en son salcalı sos dokulup servis yapılır.