evet yanlış duymadınız. tuhaf gorunsede aşık olunası bi lezzet

hamsilerin kılcıklarını ayıklıyor temizliyoruz.
karalahananın yapraklarındaki damarları ve saplarını alıyoruz . tuzlu suda 10 'ar 10'ar alıp 20 sn kadar haşlıyor suzgece alıyoruz
maydonuzu ve tazesoğanı ince ince kıyıp tuz ve bol karabiber serpip harmanlıyoruz.

1 kilo hamsi
2 bağ karalahana
bir demet maydonoz
7-8 dal tazesoğan
tuz karabiber
tereyağ

yapraklarımıza buyukluğune gore 2-3 hamsi ve bir tutam maydonoz soğanlı harcımızdan koyup sarma sarar gibi sarıyoruz. bir tepsiye diziyoruz sardıklarımızı. ustlerine tereyağı ve yarım fincan su koyup 180 derece fırında 40 dk kadar pişiriyoruz.
afiyetle yiyoruz