bu tarifide sevgili keskinlinin mutfagindan aldim
saolsun okadar guzel lezzetler sunuyoki
bayiliyorum tariflerine

cok ilgimi cekti bu tarif ve buzlugumdada yufka vardi
saolsun anneanem gecen yaz alip vermisdi bana cok becerikli diilim diye hamur islerinde sanirsam
saka bi yana onuda anmis hatirlamis olduk esimle allah basimizdan eksik etmesin insallah

6adet hazir yufka
500gr sut
1tane cig krema
yarim cay bardagi sivi yag
200gr beyaz peynir
5tane yumurta
tuz

yufkalari kucuk kucuk parcalayin
bir kabin icine yumurtalari kirip cirpin
diger malzemeleride ekleyip ve peyniride icine rendeleyip karisdirin
tuzunu goz karari ayarlayin canlarim(peynirinize gore daha az yada daha cok katarsiniz)
en son parcaladiginiz yufkalari ilave edip hepsi islanana kadar elinizle harmanlayin
firin tepsisini yaglayin
uzerine yufkali harci dokup yayin ve uzerinden bastirin
200derece isitilmis firinda altli ustlu kizarana kadar pisirin

affiyet olsun

kessinlikle tavsiye ederim

hem pratik hem lezziz biz cok begendik