cok basit pratik ve lezzetli



MALZEMELER:
Yarım kilo mantar,
2 domates,
1 adet iri baş soğan,
1 su bardağı rendelenmiş kaşar,
2 yemek kaşığı domates salcası,
tuz,karabiber,pulbiber.

HAZIRLANIŞI:
Once mantarları iyice yıkayı irice doğruyoruz,suzulmeye bırakıyoruz.
Tencereye sıvı yağ koyup yemeklik doğradığımız kuru soğanları pembelşmeye bırakıyoruz.Pembeleşince iki yemek kaşığı salcayı ekleyip biraz daha kavuruyoruz.Kup kup doğranmış domatesleri de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.3-4 dk sonra mantarları ekliyoruz.Karıştırdıktan sonra altını kısıp pişmeye bırakıyoruz.İnmeye yakın baharatlarımızı da koyup ocağın altını kapatıyoruz.Isıya dayanaklı bir cam kaba mantarlı harcımızı dokuyoruz.Onceden ısıtılmış 180 derecelik fırına yemeğimizi suruyoruz.10 dk sonra kaşarları da ekleyip 1-2 dk sonra fırını sonduruyoruz.Sıcak sıcak ana yemeğin yanında afiyele yiyoruz....