sebzeli ustune de bolca yoğurtlu leziz bir borek.



1 buyuk kabak
2 havuc
isteğe gore bezelye
tuz
karabiber
uzeri icin:
pulbiber
sarımsaklı yoğurt

havuc ve kabakları haşlayıp minik minik doğruyorsunuz.ustune tuz karabiber ekleyip harcı karıştırıyorsunuz.oda sıcaklığında yumuşamış milfoylerinizin icine harcı koyup,hamurun karşılıklı uclarını birleştirip kare zarf şeklinde kapıyorsunuz.yağlanmış tepsiye,birleştirilen kısmı altta kalacak şekilde dizip ustune yumurta sarısı surup 175 derecede ısıtılmış fırına koyuyorsunuz.20 dk yeterli.cıkardıktan sonra yoğurdu ustune de kırmızı biberi ekleyip servise hazır hale getiriyorsunuz.afiyet olsun