yıllardır yaptığım ve her zaman istek alan pastamdır kendisi

yumurtaları 30-40 dk once dolaptan cıkarın

malzemeler mini fırın tepsisi icin
3 yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı un
1/4 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
2/4 cay bardağı sıcak sut
1paket pasta kreması

Yumurtanın akları ve sarıları ayrılır.Bir cimdik tuzla yumurta akları sertleşene kadar cırpılır.Başka bir kapta yumurta sarıları ve şeker iyice cırpılır.Sıcak sut ilave edilip biraz daha cırpılır.Un ,nişasta ,kabatma tozu elenerek yumurta sarılarına eklenir.Mikserle 1-2 dakika karıştılır.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye eşit şekilde yayılır.Isıtılmış fırında pişirilir.
Pandispanyayı fırından alıp kağıt yardımıyla rulo yapılır.Pasta kreması hazırlanır dolapta biraz bekletilirse kıvamı daha guzel olur.Pandispanya soğuduktan sonra acılır yağlı kağıttan ayrılır.Kremanın bir kısmı uzerine yayılıp takrar rulo yapılır.3parmak kalınlığında dilimlenir.
Kenarlarına kremadan surulur,rondodan gecirilmiş kek veya biskuvi kırıntısına bulanır.Tepsiye dizilir,uzeri pasta kremasıyla suslenir.