Elmaların kabuklarını soyup kup şeklinde doğruyoruz.
Daha sonra tavaya alıp uzerine tozşeker ve tereyağı ekleyip pişiriyoruz.
Suyunu cektikten sonra tarcın ve cevizini ekleyip karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Hamurun malzemelerini bi kapta karıştırıp yoğuruyoruz.
Hamurdan portakal buyukluğunde parca koparıp ayırın.Daha sonra hamuru kalıba yayıyoruz.icine harcı koyup ayırdığımız hamurla uzerine kafes şekli veriyoruz. 180 dereceli fırında pişiriyoruz.