Değişik Tadlara acık mısınız?

Rendelenmiş soğanı ve sarmısak dişini, fındıkyağı ile karıştırarak, orta ateşte, sararıncaya kadar kavurun. Ufalanmış esmer bayat ekmek iclerini katıp kavurmaya devam edin, karışım homojen bir hale gelinceye kadar karıştırın.

1 adet buyuk boy soğan
1 diş sarmısak
4 yemek kaşığı fındıkyağı veya zeytinyağı
4 dilim esmer bayat ekmek ici
12 su bardağı et suyu
1 kucuk paket (190 g) krema
1.5 su bardağı kavrulmuş fındık unu
Tuz ve karabiber
1/2 demet maydanoz
1/2 demet taze fesleğen

Tencereye azar azar et suyunu katın. Kaynamaya bırakın. Kremayı, fındık ununu, karabiberi ve tuzu kaynayan karışıma iyice yedirerek katın.
En son, maydanoz ve fesleğeni ekleyin. Ocaktan indirdiğiniz karışımı, tamamen homojen hale gelmesi icin mikserden gecirin. Gerekiyorsa az miktarda su ilave ederek, az harlı ateş uzerinde, kremalı corba kıvamına gelinceye kadar (1-2 dakika) karıştırın. Corbayı servis kabına koyduktan sonra, uzerini kıyılmış maydanoz ve fesleğen ile susleyip sıcak olarak servisini yapın. Taze fesleğen yoksa, yerine bir tatlı kaşığı kuru fesleğen kullanabilirsiniz. Esmer ekmek yoksa, beyaz ekmek ici de kullanabilirsiniz.