nefisyemektarifleri.com'dan alıntıdır...



5-6 adet patates
Maydanoz
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salca

Patatesleri iyice yıkayın ve haşlamak uzere tencereye koyun.
Haşlandıktan sonra kabuğunu soyarak iyice ezin.
Ezmek icin catal kullanabilirsiniz.
Daha sonra patateslerin icine doğranmış maydanozları ekleyin.
İsteğe gore karabiber, kırmızı biber ve tuz ekleyin. İyice karıştırın.
Ceviz buyukluğunde parcalar alarak bardak şeklinde şekillendirin.
Başka bir kapta yoğurdun icerisine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve karıştırın.
Patateslerin icini yoğurt ile doldurun.
Tavada tereyağı eriterek salcayı pişirin ve patateslerin uzerine dokerek servis yapın.
Afiyet olsun…