Kucuk bir tencereye beyaz peyniri ve sutu koyup orta ateşte tahta bir kaşıkla surekli karıştırarak peynir sute karışana kadar pişirin. Tencereyi bir kenara alın.
Ayrı bir kasede domates salcası, hardal, tuz, pul kırmızıbiber, yumurta ve tereyağını iyice cırpın.
Karışımı sut ve peynirin bulunduğu tencereye ekleyip orta ateşte surekli karıştırarak 2 dakika kalınlaşana kadar pişirin ve tencereyi ateşten alın.
Izgaranızı kızdırın, tenceredeki karışımı tost dilimlerinin ustune eşit miktarda dokun ve her ekmek diliminin ustune sardalya fletolarını yerleştirip fırın ızgarasına suzun. 2 dakika ızgara ettikten sonra cıkarıp servis yapın.