Cok leziz cook...

Maydonoz doğranıp peynirle karıştırılacak.

1 yumurta
Yarım cay bardak sıvı yağ
2 akşık yoğurt
Kabartma tozu
1 kase peynir
Biraz maydonoz
Kızartmak icin yağ

Bu boreği annem her hafta sonu kahvaltılara yapar nerdeyse...Cok nefis olur.Tavsiye ederim kızlar.

Yarım cay bardak sıvı yağ,2 kaşık yoğurt,1 yumurta karıştırılır.
Aldığı kadar unla yarım paket kabartma tozu eklenip yumuşakca yoğrulur.

Hamur 6 parcaya bolunur.Tabak buyukluğunde acılır.Aralarına sıvı yağ surulur.Her parcaya aynı işlem uygulanır.

Dolapta enaz yarım saat bekletilir.

Sonra unlanmış tezgahta hamur acılır.(Acma işlemi yaparken 6 parcayı aralarına yağ surerek ust uste koyup dolaba koyuyoruz kızlar.)Hamur acılırken tek parca oluyor yani..

Yuvarlak bir kase ile kesilir.Ortalarına peynir karışımı koyulur.Yağda kızartılır.