Meksika yerlisi Ranchero, artık İstanbul’un her iki yakasında! Mekan, 2005 yılından bu yana misafirlerini ağırladığı Bağdat Caddesi’nden sonra Avrupa Yakası’ndaki ilk şubesini Nişantaşı Reasurans Carşısı’nda actı…
Meksika’dan esen lezzet ruzgÂrı şimdi de Nişantaşı’nda!
Meksikalı & Turk bir aile tarafından işletilen Ranchero, Avrupa Yakası’ndaki mudavimlerini bundan boyle Reasurans Carşısı’ndaki yeni yerinde ağırlayacak. Ranchero Restaurant, zengin yiyecek ve icecek monuleriyle, Bağdat Caddesi’nden sonra Nişantaşı’nın da vazgecilmez lezzet duraklarından birisi olmayı hedefliyor. Meksika mutfağının binlerce yıllık orjinal tatlarını, ozel soslar eşliğinde sunan Ranchero’nun mutfak danışmanlığını, kendileri de ulkelerinde restaurant işleten Teresa Gonzalez ve Alejandro Calderon Ramirez yapıyor.
Meksika’nın renkli lezzetlerini İstanbul’a taşıyan ve “Gercek Meksikalıların elinden cıkan gercek Meksika lezzetleri” sloganıyla 2005 yılından beri Bağdat Caddesi’nde hizmet veren Ranchero Restaurant, Anadolu Yakası’nın ardından Avrupa Yakası’ndaki ilk şubesini Reasurans Carşısı’nda hizmete actı. Sahip olduğu eşsiz ambiyansı ve sunduğu orjinal monuleriyle Meksika esintilerini Nişantaşı’na getiren Ranchero; iş arasında keyifli bir oğle yemeği ile gunune lezzet katmak isteyenlerin, sevdikleriyle birlikte unutulmaz bir akşam yemeği planlayanların, margarita tutkunlarının ve gercek Meksika tatlarını denemek isteyenlerin ilk adresi olacak.
Rıza Tanyeri & Patricia Gonzalez Tanyeri ciftinin, cocukları Fatih ve Faruk Gonzalez Tanyeri ile birlikte işlettiği Ranchero, Meksika’nın binlerce yıllık yerel lezzetlerini aynı orjinallikte sunuyor. Kapısından girdiğiniz andan itibaren bu sıcak Latin Amerika ulkesinin havasını soluyabileceğiniz Ranchero’da, tuzluk ve baharatlıklardan peceteliklere, kaktus figurlu margarita bardaklarından volkanik taş ve boğa figurlu ozel tabaklara kadar pek cok malzeme de Meksika’dan getiriliyor. Bu ozel mekanın dekorasyonunda ise, ailenin ic mimar olan kızları Nilufer Gonzalez Tanyeri’nin imzası bulunuyor.
Ranchero spesiyallerinden Molcajete, Meksika’dan getirtilen volkanik taşta pişirilerek servis ediliyor!
Ozellikle kendi adını taşıyan patentli sosuyla hazırlanan spesiyallerinde iddialı olan Ranchero’nun, Nişantaşı’ndaki yeni yerinde adından en cok soz ettirmesi beklenen lezzetlerinin başında, volkanik taş icerisinde pişirilip servis edilen Molcajete geliyor. Molcajete’nin yanı sıra yine Meksika’dan getirilen boğa figurlu ozel bir tabakta servis edilen Tampiquena ve mekanın en cok tercih edilen lezzetlerinden birisi olan Taco Burger de Ranchero’nun diğer spesiyalleri arasında yer alıyor.
Corbalardan aperatiflere, salata ceşitlerinden tatlılara kadar en ozgun lezzetleri misafirlerinin beğenisine sunan Ranchero’da, vejeteryanlar icin de birbirinden lezzetli monu alternatifleri bulunuyor. Yemekleri kadar, zengin bir icecek monusu de olan Ranchero’nun, mevsim meyveleriyle hazırlanan ozel kokteylleri ve kaktus figurlu ozel bardaklarda sunulan margaritaları eşliğinde dostlarınızla sohbet edip, hoşca vakit gecirebilirsiniz.
65 kişi kapasiteli Ranchero Nişantaşı, hafta ici her gun oğlen 12.00’den gece 01.00’e kadar, Cumartesileri 12.00 – 02.00, Pazar gunleri ise 12.00 – 24.00 saatleri arasında misafirlerini ağırlayacak.
Nişantaşı Ranchero : Macka Cad. No:35-A Reasurans Carşısı
Dukkan No:53 / Nişantaşı
Tel : (0212) 219 85 50