cok lezzetli bir poaca.denemenizi tavsiye ederim



750gr un
2,5 su bardağı (500ml) sut, ılık
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı, kucuk doğranmış
1,5 cay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket (2 tatlı kaşığı) instant maya veya 1 paketten biraz az yaş maya
ici: 200gr beyaz peynir + maydanoz

Un haric tum malzemeleri karistirma kabina koyun ve iyice homajen olacak sekilde karistirin.daha sonra unu ilave edin ve yumusak bir hamur yogurun ve 1 saat dinlenmeye birakin.dinlenen hamurdan Cevizden biraz buyuk parcalar koparıp elinizde yuvarlayın. Bir miktar acıp icine 1 tatlı kaşığı peynirli harctan koyun. Hic bastırmadan katlayın. Tum hamur bitince uzerlerine yumurta sarısı surup corek otu serpin ve 10 dakika tepside mayalandırın. 200C fırında uzeri kızarana kadar pişirin