Taze Borulce Salatası

borulceleri yıkayıp temizledikten sonra doğruyoruz.

yarım kg taze borulce
2-3 diş sarımsak
yarım cay bardağı sirke
zeytinyağı
tuz
yeteri kadar su

temizlenip doğranmış borulcelerin yarısına kadar su ve tuz ekleyip kapağını kapatıyoruz ve haşlanmaya bırakıyoruz.
daha sonra fazla suyunu suzup soğumaya bırakıyoruz.
ayrı bir kapta rendelenmiş sarımsak, sirke, zeytinyağını karıştırıp borulcelerin uzerine dokup karıştırıyoruz.
salatamız servise hazır.
afiyet olsun.