Pufidik bir poğaca tarifi

Ilık sute mayayı koyup eritin

1 su bardağı sivi yağ

6 yemek kaşığı şeker

4 cay kaşığı tuz

1 adet yaş maya

2 bardak ılık su (yada bir bardak ılık su,bir bardak ılık sut karıştırın daha lezzetli oluyor)

Aldığı kadar un

uzerine yumurta sarısı

Eriyince icine kalan butun malzemeyi ekleyin fakat unu elekten gecirin.. Havalanırsa un daha guzel kabarır.. Kulak memesi kıvamında bir hamur olucak.. Arzuya gore sade, arzuya gore ic malzemesini ekleyin yağlı tepsiye dizin.. En az 1 saat ılık bir yerde mayalanması icin bırakın.. Sonra uzerine yumurta sarısı surun.. 180 c fırında ustu kızarana kadar pişirin.. Cıkınca bir kap icinde beze sarın ustune elinizle su serpin..