yaz gunlerinde her oğunde tuketilebilinecek bir lezzet.

yeşil soğanları ayıkladıkdan sonra iyice yıkayıp,suyunu suzdurelim.

1/2kg yeşil soğan
2 yumurta
alabildiği kadar un
kabartma tozu
tuz,karabiber,kırmızı biber(arzuya gore istenilen baharat katılabilinir)
1/4demet maydanoz
(arzuya gore dereotuda konulabilinir)

ayıklanıp yıkanmış yeşil soğanlar,ince ince kıyılır.(robottan gecirmeyin)
kıyılmış soğanların uzerine tum malzemeler ilave edilerek mucver kıvamına getirilir.3damla sıvı yağ ile yağlanmış(ilk partide yağ kullanıyoruz.sonra hic yağ kullanmıyoruz.)teflon tavada arkalı onlu kızartıyoruz.(tava iyice kızdıkdan sonra kızartmaya başlayın)
Afiyet Olsun.