yaz aylarında piknik yapacak arkadaşlarıma katkım olsun

malzemeleri bir arada bulundururken soğanlar rendelenecek-et soğuk suda yıkanıp suzulecek ve cop şişte etin yanına dizilmek istenen malzemeler şişlere takılacak şekilde kesilmeli

-1 kg kuş başı kuzu eti-2 kuru soğan rendesi-1 baş sarımsak-karabiber-kekik-tuz-2 silme yemek kaşığı salca-1cay bardağı zeytinyağı-/şişte aralarına dizmek isterseniz dometes-patlıcan-biber(şişlere takılacak şekilde doğranmış)

eti soğuk suda yıkayın ve suzun bir geniş kabın icinde tum malzemeleri karıştırın etide icine karıştırın bu şekilde 1 gun buzdolabında dinlensin daha sonraistediğiniz gibi şişlere dizin mangalda guzelce pişirip yiyin AFİYET OLSUN arkdaşlarım