Kabakların iki başı kesilir. İci cıkarılır. Tuzlu suda yenecek kıvama gelene kadar haşlanır. Pişince fırına dayanıklı kaba yerleştirilir. Peynir rendesi, sut, dereotu, istenilen tur eti karıştırıp kabakların icini doldurun. Uzerine kaşar peyniri rendesi serpip ustu yukarı gelecek bicimde fırına verin. Peynir eriyince sıcak servis yapın...