Alıntıdır...



6 adet krep,akıtma
4-5 adet kozlenmiş kırmızı biber
yarım su bardağı suzme yoğurt
1 paket krem peynir/200 gr.
1 paket jambon~~ben 8 ade ince dilim salam kullandım.
Krep icin;
1 su bardağı sut
1 su bardağı un
tuz,2 y.k sıvıyağ
2 yumurta

Malzemeleri blendır da puruzsuz olana kadar cırpın boyle cok pratik oluyor
krep tavanızı ocağa koyun ve ocağı acın.1-2 damla sıvıyağ damlatıp yaydırın ve krep harcından bir kepce alıp tavanın ortasına dokun ve hızlı hareketlerle tavayı sallayarak yayın. kontrol edin pişince spatulayla cevirin.
bu krep harcından ortalama 6 adet krep cıkıyor.Krepleri yanayana uclarının bir kısmı birbirlerinin uzerlerine gelecek şekilde dizin.
suzme yoğurdu ve krem peyniri catalla karıştırın ve kreplerin uzerine surun.
krem peynirin uzerine jambonları dizin.
Kozlenmiş biberleri acarak dizin.
krebi yavaşca sarın ve strec filmleyerek dolaba kaldırın.
dilimleyerek servis yapın.