Alıntıdır...



500 gr kıyma
yarım paket kofte harcı
su
4 patates
kaşar
karabiber
tuz
Tereyağı

Kıyma su ve kofte harcı ile yoğrulur. Fırın tepsisine yayılır. Patatesler haşlanır. Haşlanan patatesler pure haline getirilir tuz, tereyağı, karabiber katılır. Guzelce ezilir. Rendelenmiş kaşarın bir kısmı purenin icine katılır. Yapılan pure tepsiye yayılan kıymanın ustune konur. Kaşarın geri kalan kısmı patatesin ustune serpilir. Fırına verilir. Benim gibi kısıtlı zamanda tek tek kofteye şekil vermek ile uğraşmak istemeyenler icin..