ben gullacta gul suyu sevmiyorum ,sevenler az gulsuyu koyabilir



6-7 tane Gullac
1 lt (5 su bardagi)Sut
2 su bardağı seker

Muhallebisi İcin:
500ml (2,5 s.b)Sut
2 yemek kasığı Un
1 yemek kasığı mısır misastası
3 yemek kasığı seker

(arzuya gore)
3 yemek kaşığı Gulsuyu

ilk once muhallebiyi pisirmek icin bi tavaya un ,misir nisastasi ve seker koyulur uzerine yavas yavas sut eklenir topaklanmadan,koyulasincaya kadar karistirilip sogumaya birakilir.
sut,seker bir tencere koyarak kaynatiyoruz daha sonra ocaktan alıyoruz yuvarlak bir tepsinin icine 1 kepce sut boşaltıyoruz ve gullacımızı yaprak yaprak ıslatmaya başlıyoruz ve bu ıslattığımız yaprak gullacı corba kasesine yerlestiriyoruz kenarlari dista olcak sekilde,icine soguttumuz muhallebiden koyup az ceviz koyup kenarlarini icine katlayip tepsiye ters cevirip koyuyoruz,hepsini bu sekilde yaptiktan sonra kalan sutu uzerine bosaltip dolaba koyup ,sutunu cekince istedigimiz sekilde susleyip,soguk olarak tek porsuyonluk servis yapiyoruz.
AFIYET OLSUN.