Tencerenize yağı, ince doğranmış soğan ve sarmısağı koyun. Hafif pembeleştirin ve parmak kalınlığında doğradığınız taze fasulyeleri ekleyin, biraz da su ekleyip fasulyeler yumuşayıncaya kadar kavurun. Ayıklayıp yıkadığınız bulguru, kaynar suyu, tuz ve taze karabiberi ekleyin, tencerenin kapağını kapatın. Cok kısık ateşte, tamamen suyunu cekene kadar pişirin. Ateşten aldıktan sonra ince kıyılmış nane ya da dereotunu ekleyip biraz dinlendirin ve servis yapın.

Pilavı yapacağınız tencereyi her zaman teflon olarak tercih etmelisiniz, altının tutmaması icin superdir.

* 1.5 su bardağı pilavlık bulgur
* 2.5 su bardagı kaynar su
* 300 gr. doğranmış taze fasulye
* 1 baş kuru soğan
* 2 diş sarmısak
* 3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 demet nane ya da dereotu
* Tuz
* Taze cekilmiş karabiber

Fasulye ve bulgurun uyumuna bayılacaksınız.