Sahurluk kolay bereketli bir lezzet

ılık suda mayayı eritiniz

1 kg un
Yarım su bard. toz şeker
yarım su bard. sıvı yağ
yarım su bard.ılık su
1,5 su bard. sut
1,5 pk toz maya(dr.oetker)
tuz
ici icin cokelek
uzeri icin yumurta sarısı

eriyen mayaya sut yağ şeker tuz ekleyip karıştırın
yavaş yavaş unu ekleyiniz
yumuşak bir hamur olsun
10 - 15 dk kadar yoğurun
ne kadar cok yoğurursanız guzel olur
bir kenarda uzerine nemli bez koyup 1,5 saat kadar dinlendirin
dinlenen hamurdan kucuk parcalar koparıp
icine cokelek veya arzuya gore başka malzeme koyunuz
uzerine yumurta sarısı surup
fırına atmadan once 15 dk bekletin
25-30 dakika kızarana kadar pişirin
Afiyet şeker olsun