Tarif Oktay ustadan, denemesi bizden

•Yumurtayı şekeri karıştırma kabına alıp mikserle karıştırıyoruz.
•Uzerine unu ve vanilyayı koyup karıştırıyoruz. Kıvamı normal kek kıvamında olacak
•Pasta kabına koyup 170 derecelik fırında pişiriyoruz.

•3 yumurta
•1 su bardağı toz şeker
•1,5 su bardağı un
•1 paket kabartma tozu
•1 paket vanilya
•ceşitli mevsim meyveleri


Kreması İcin:
•2,5 su bardağı sut
•4 yemek kaşığı un
•1 adet partakal
•1 su bardağı toz şeker
•1 adet yumurta
•2 corba kaşığı margarin

Şanti icin:
•1 paket toz şanti
•1,5 su bardağı soğuk sut

•Diğer tarafta bir tencereye yumurtayı, sutu, toz şekeri ve unu koyup ocağa alıp cırma teliyle karıştırıyoruz.

•Toz şantiyi sutle cırpıp hazırlıyoruz.
•Pişmiş ve soğumuş olan pasta kekinin uzerinde oluşan şişkin bolumu kesip alıyoruz ve 2 kat olarak dilimliyoruz.
•Pasta kekimizi tabağa veya tepsiye alıp uzerine kremanın yarısını dokup yayıyoruz ve uzerine doğranmış mevsim meyveleri koyup biraz kopurtulmuş şanti surup ikinci kata pasta kekini yerleştirip tekrar aynı işlemleri yapıyoruz. Pastamızın her tarafına şantimizi suruyoruz.
•Şantiyle pastamızın ust ve kenar bolumlerini sıvayıp kapattıktan sonra meyvelerle pastamızın uzerini susluyoruz.
•Buzdolabına koyup soğuduktan sonra servis yapıyoruz.