Alıntıdır...



250 g kadayıf
1/2 paket eritilmiş margarin (ben tereyağıyla yapıyorum her zaman)
1/2 su bardağı sıcak sut
ceviz

şerbeti icin:
2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
3-4 damla limon

Kadayıfları bir kaba alıp yağları ilave edip iyice tel tel acalım. Bir kucuk kase ya da cay fincanının icine bir parca koyup ortasını acalım ve cevizi dolduralım uzerini kapatıp sıkıca bastıralım. Tepsiye ters cevirip 180 derece fırında kızarinca cevizleri koyalim devam pişirelim. Cıkar cıkmaz her birinin uzerine birer kaşık sıcak sutu dokup uzerini kapatalım. Beş dakika sonra onceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti uzerine dokelim yine kapatalım.

Şerbeti icin de su ve şekeri kaynatalım koyulaşıp ağır akmaya başlayınca kapatıp 3-4 damla limon dokelim.
Afiyet olsun.