cok guzel oldular



1 Kg sert şeftali
1 Kg toz şeker
1 Adet limon suyu
su

Şeftalilerin kabuklarını soyup, cekirdeklerini cıkartın. İnce ince dilimleyin.
Derin bir tencereye toz şekeri koyun.
Toz şekerin uzerini gececek kadar su ilave edip şerbet kıvamına gelinceye kadar kaynatın.
Dilimlediğiniz şeftalileri hazırladığınız şerbete ilave edip 2-3 dakika kaynatın. Şerbeti cekmesi icin bir gece bekletin. Daha sonra şerbetin icinden cıkartıp başka bir kabın icine alın.
Şerbeti koyulaşıncaya kadar kaynatıp limon suyu ve şeftalileri ilave edin.1-2 dakika kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın.
Sıcak olarak recel kavanozuna boşaltın. Soğuyuncaya kadar ağzını kapatmayın.