Alıntıdır...



* 1/2 orta boy karnabahar
* 2 pırasa
* 2 havuc
* 2 taze soğan
* 2 yumurta
* 2 kaşık un
* 1 bardak rendelenmiş taze kaşar ( ben biraz da beyaz peynir kullandım )
* maydanoz
* tuz, karabiber, pulbiber
* 2 kaşık zeytinyağı

Karnabahar ve pırasaları buharda biraz haşladım ve ince ince doğradım, havucları rendeledim, taze soğan ve maydanozu ince doğradım. Bir kaba alarak uzerine 2 yumurta, 2 kaşık un, 2 kaşık zeytinyağı, biraz ufalanmış beyaz peynir ve kaşarın birazını, tuz ve baharatları ekleyip karıştırdım. Orta boy teflon fırın kabına koyarak 170-180 derece on ısıtılmış fırına verdim. Biraz piştikten sonra uzerine kalan kaşarları da ekleyip kızarana kadar pişirdim. Gercekten cok hafif ve guzel olmuştu. Afiyet olsun